火鍋底料炒醬鍋哪家好？

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　　霍氏機械所有商品支持定制，價(jià)格僅供參考，規格不同，材質(zhì)不同，價(jià)格不同，具體價(jià)格還請您與我公司聯(lián)系，。

　　可傾攪拌炒醬鍋：

　　1、炒醬鍋為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題。

　　2、炒醬鍋鍋底，自帶保溫，節約能源，。

　　3、行星式360°無(wú)死角攪拌系統，能解決高粘度物料使營(yíng)養成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品企業(yè)的理想選擇。

　　4、自動(dòng)出料系統，使用更加方便。鍋體可傾斜至90°，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

　　全自動(dòng)霍氏炒醬機操作界面分手動(dòng)模式操作和自動(dòng)模式操作.

　　(1)手動(dòng)模式操作：用戶(hù)可通過(guò)液晶觸控面板點(diǎn)擊相應的功能鍵便能實(shí)現加油、加水，攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉、倒料等功能。

　　(2)自動(dòng)模式操作：用戶(hù)可根據不同的食材加熱屬性、通過(guò)人機界面設置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時(shí)間實(shí)現多階段炒制配方工藝，達到全自動(dòng)無(wú)人值守操作水平，完全解決在加工過(guò)程中各種工藝參數依靠操作者經(jīng)驗來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩定，節省人力成本的同時(shí)還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得。

　　火鍋底料炒醬鍋一款可以代替人工自動(dòng)化醬料炒鍋，傳統火鍋料的炒制都為人工操作，人工炒料的弊病主要是勞動(dòng)強大，招工難，醬料品質(zhì)有所差距;人為操作不可控因素太多很難保證醬料品質(zhì)難以統一?；疱伒琢铣瘁u鍋將醬料生產(chǎn)的難題得以解決，炒醬鍋一鍵式操作系統，簡(jiǎn)單易學(xué)，一人可操控多臺機器，減少企業(yè)用工量?；疱伒琢铣戳蠙C應用范圍廣，適合不同產(chǎn)品炒制。

　　炒醬鍋介紹

　　1.火鍋底料炒醬鍋采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，可根據不同的生產(chǎn)工藝要求，可根據炒制產(chǎn)品不同來(lái)調整、攪拌速度、加熱時(shí)間，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2.設備先進(jìn)的控制方法和系統，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品指標的準確性?；疱伒琢铣戳蠙C 它可以單獨使用，也可以合并成生產(chǎn)線(xiàn)。

　　3.獨特的電加熱設計，先進(jìn)的鍋體材料，使產(chǎn)品口感更加自然。主要用于火鍋底、香魚(yú)調味料、辣醬等調味品的制作。

　　4.跟根據產(chǎn)量選擇設備型號。

　　5.火鍋底料炒料機加熱快，溫度高，油炸物料色澤鮮艷，口感好。

　　6.不粘鍋，獨特的攪拌裝置，360度翻轉覆蓋鍋體的各個(gè)角落，使物料不粘鍋，攪拌均勻，特殊結構設計，可使物料均勻混合，滿(mǎn)足食品加工工藝的要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　7.方便快速卸料：電動(dòng)點(diǎn)動(dòng)式翻鍋卸料，使卸料更方便快捷。

　　8.自動(dòng)溫度測量：溫度控制頭與物料接觸，直接測量物料溫度，精確測量溫度。

　　9.設備材質(zhì)為SUS304不銹鋼，外形美觀(guān)，清洗方便，自動(dòng)控制。只需手動(dòng)按下按鈕，大大降低了勞動(dòng)強度。

　　10.節能環(huán)保，采電加熱，熱能達到90%以上，安全穩定無(wú)明火，節能環(huán)保，熱效率高。