火鍋炒料機鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,鍋體整體圓度誤差小,攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器與鍋體貼合度高,使鍋內無(wú)攪拌死角,避免糊鍋現象,全自動(dòng)控制系統,攪拌槳可根據要求升起跟降落,鍋體可根據需求調節傾斜角度便于倒料以及易于清洗,是代替人工炒制醬料的好設備。
火鍋料炒醬機特點(diǎn):
1、專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持 電加熱部分采用國外先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù),值得信賴(lài)。
2、溫度控制jingzhun 0-300度無(wú)間隙覆蓋,溫度控制隨心所欲。
3、使用安全 沒(méi)有煤氣泄漏、爆炸等隱患、無(wú)灼傷、火災等隱患。
4、熱效率高。炒醬機利用電加熱原理,使用節能省錢(qián),節省維護費用。
5、電熱炒鍋采用PLC智能化控制和電子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。
6、多種保護措施確保安全:漏電保護、系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置,保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動(dòng),不會(huì )出現失誤動(dòng)作,使用戶(hù)放心、廠(chǎng)家安心。