術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻——霍氏機械,熱加工設備,品質(zhì)制造
炒醬鍋之所以能獲得“炒醬法寶”這一美稱(chēng)，必然有它的獨特魅力，炒醬鍋在醬料發(fā)展歷程中可謂是發(fā)揮了重大作用，它舍棄了傳統的醬料加工方式，以干凈衛生的自動(dòng)化、標準化、批量化生產(chǎn)模式深得人心。
一、炒醬料不糊鍋不粘鍋。
二、行星攪拌方式，模擬人工翻炒，攪拌器與鍋內充分接觸，醬料攪拌均勻。
三、超大容量，炒制時(shí)間短，節省人工的同時(shí)提高生產(chǎn)效率。
四、智能控溫系統，感應精準，可根據不同醬料屬性設置炒制時(shí)間、炒制溫度、炒制轉速等。