霍氏機械膨化機介紹

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　　食品膨化機介紹

　　產(chǎn)品特性

　　現在的膨化機產(chǎn)品隨著(zhù)科技的進(jìn)步已經(jīng)越來(lái)越先進(jìn)了，現在新型的雙螺桿膨化機在國內發(fā)展相對較晚，這類(lèi)機械配合物料經(jīng)輸送設備送至調質(zhì)器后，物料在調質(zhì)器中經(jīng)高溫蒸汽調質(zhì)，由瀉料槽進(jìn)入膨化機構，在一對相互平行嚙合的螺桿泵送下，從一定形狀的?？字兴查g擠出切割成粒。由于其膨化的原料特性變化范圍較大，需要螺桿轉速在較大范圍內調整，其工作原理比單螺桿膨化機要復雜得多，在具體結構上有較大差異，特別是機筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較復雜，造成設備成本的增加，如單螺桿采用皮帶一級傳動(dòng)，而雙螺桿膨化機采用齒輪箱傳動(dòng)，二者在制造與傳動(dòng)效率方面都有很大差異。

　　產(chǎn)品分類(lèi)

　　常見(jiàn)的膨化機械的分類(lèi)根據使用場(chǎng)合使用加工物料等有很多種類(lèi)型，其中按照食品加工的大類(lèi)可以分為谷物膨化機、面粉膨化機、大豆膨化機等幾種，谷物膨化機的主要是用來(lái)膨化黃米、玉米等五谷雜糧等谷物;面粉膨化機的作用是用來(lái)膨化小麥白面粉，等面粉類(lèi)食物產(chǎn)品加工的，這種膨化機也有稱(chēng)之為香酥果機的;接下去是大豆膨化機，大豆膨化機的主要作用一般是用來(lái)膨化大豆所使用的，與剛剛前面我們講到的谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內含有去油的裝置，這是根據大豆的含油量高特制作的一款機器功能。

　　主要用途

　　膨化機的主要用途其實(shí)是不言而喻的，所有膨化機的主要作用是用來(lái)將食物膨化所用的，它能夠使食物在加工之后體積變大，變松。膨化機的主要用途是用來(lái)對食物進(jìn)行膨化，擠壓腔內膨化實(shí)際上是一個(gè)高溫瞬時(shí)的過(guò)程，它對加工食品原料起到了很好的作用，食品通常在經(jīng)過(guò)膨化加工之后會(huì )形成一種“爆米花”的狀態(tài)不但外形等物理狀態(tài)有所改變,而且內部有機物分子結構也有改變,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。和普通全價(jià)顆粒食品原料相比,膨化食品原料有其獨特的優(yōu)點(diǎn)。 1.食品的適口性提高。食品原料經(jīng)膨化處理后,香味增加, 適口性提高，能刺激動(dòng)物食欲。 2.食品的消化率提高。食品經(jīng)膨化處理后,使蛋白質(zhì)、脂肪等有機物的長(cháng)鏈結構變?yōu)槎替溄Y構的程度增加,故變得更易消化。